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Actinidia (Kiwi)

L’Actinidia (Kiwi) appartiene alla Famiglia delle Actinidiaceae. E’ una pianta rampicante e può raggiungere i 10 metri di altezza. L’apparato radicale è molto superficiale. Il fusto presenta tralci anche molto lunghi che portano gemme miste e a legno all’ascella delle foglie. Le foglie sono decidue, cuoriformi con picciolo molto lungo, di colore verde intenso lucido, liscie sulla pagina superiore, di colore verde chiaro e pelose in quella inferiore. È una specie dioica (piante con solo fiori maschili e piante con soli fiori femminili). I fiori sono di colore bianco paglierino, singoli o raggruppati e sbocciano verso la fine di maggio. Il frutto (Kiwi) è una bacca di forma variabile a seconda della varietà, di colore bruno-verdastro, ricoperta da fitta peluria. La polpa è di colore verde chiaro, brillante, profumata, di ottimo sapore, punteggiata di minuscoli semi, violacei o neri, disposti intorno a un cuore biancastro (columella). La raccolta avviene ad inizio novembre. L’ambiente ideale di coltivazione è quello costiero dell’Italia centro-meridionale o comunque in luoghi dove non si verifichino gelate in prossimità della raccolta. A causa del danno diretto sui giovani germogli, anche le zone a forte ventosità sono limitanti per la coltivazione a meno di predisporre opportuni frangivento Predilige terreni di medio impasto o quasi sciolti, con un buon franco di lavorazione in quanto teme i ristagni idrici.



Actinidia Hayward (Kiwi)

Actinidia Hayward (Kiwi)

L' Actinidia Hayward (Kiwi) appartiene ad una varietà di frutto di pezzatura medio-grande (100-150 grammi), con buccia di colore marrone, provvista di fitta peluria, polpa di colore verde intenso, ottimo sapore. E' la varietà più conosciuta e commercializzata. Si può conservare immaturo in frigorifero per moltissimo tempo senza che perda le sue preziose caratteristiche organolettiche.

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Actinidia Impollinatore (Kiwi)

Actinidia Impollinatore (Kiwi)

L' Actinidia Impollinatore (Kiwi) non fruttifica, va consociato mediamente ogni 6 piante femmina sia di varietà Arguta che di Hayward.

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Actinida Arguta (Kiwi)

Actinida Arguta (Kiwi)

L' Actinida Arguta (Kiwi) è una pianta rampicante che abbisogna di sostegni per essere ancorata e di piante maschili che feconderanno le piante femminili, uniche produttrici dei frutti. Questi sono piccoli, tondeggianti, con buccia chiara, liscia, senza pelo. La polpa, ricca di vitamine, ha un delicato sapore dolciastro e aromatico.

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