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Susino (Prunus Domestica)

Il Susino europeo (Prunus domestica) è una pianta della famiglia delle Rosaceae che produce i frutti noti col nome di susina o prugna. L'albero del pruno ha la tipica forma ad ombrello o ad alberello. Talvolta nodoso, presenta fiori solitamente bianchi che sorgono già all'inizio della primavera. I frutti di forma ovale o sferica variano a seconda delle specie, possono giungere sino a 8 cm di grandezza e sono solitamente di sapore dolce, anche se alcune varietà si presentano aspre e necessitano di essere cotte con zucchero per essere commestibili. Tutte le varietà di frutti di Prunus contengono al loro interno un seme di notevoli dimensioni, che non è commestibile. Questo frutto si raccoglie da giugno a ottobre, con la possibilità di ottenere fino a cinque raccolte. Le varietà di susino sono raggruppate in 3 principali categorie, ognuna delle quali è suddivisa in vari gruppi di sottospecie. Le categorie sono: Gruppo asiatico-europeo (P. domestica, P. insititia, P. cerasifera); Gruppo sino-giapponese (P. salicina); Gruppo americano (P. americana). Per quanto riguarda l’irrigazione, si dimostra fondamentale durante il periodo di fioritura. La potatura è diversa in base alla specie.



Susina Santa Rosa

Susina Santa Rosa

La Susina Santa Rosa appartiene ad una varietà dai frutti grossi, cremisi porpora; polpa sanguigna. Matura fine luglio.

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Susina Sugar

Susina Sugar

La Susina Sugar appartiene ad una varietàdi frutti di forma ovale di colore rosso violaceo. Molto gradevole. Matura a fine luglio/primi agosto.

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Susina Prugna D' Italia

Susina Prugna D' Italia

La Susina Prugna D' Italia appartiene ad una varietà di frutti di pezzatura media, di colore violaceo, polpa giallo/verdastra. Adatta sia per il consumo immediato che per l' essiccazione. Maturazione dei frutti a fine agosto.

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Susina California Blue

Susina California Blue

La Susina California Blue è una varietà di tipo europeo ottenuta in california da genealogia sconosciuta. Albero di media vigoria, produce frutti di ottima pezzatura e di alto valore pomologico (aspetto e sapore ottimi). Matura la terza decade di luglio.

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Susina Sangue Di Drago

Susina Sangue Di Drago

La Susina Sangue Di Drago appartiene ad una varietà cinogiapponese a maturazione intermedia (prima decade di agosto). Frutti molto belli, di buona pezzatura e con la particolare colorazione sanguigna della polpa.

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Susina Burmosa

Susina Burmosa

La Susina Burmosa è una bellissima prugna di origine Californiana. I grossi frutti molto attraenti sono particolarmente richiesti sui mercati di tutta Europa. Matura l' ultima settimana di giugno.

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Susina Calita

Susina Calita

La Susina Calita appartiene ad una varietà con frutti grossi, di un bel colore vinato. Molto produttiva. Matura nella seconda decade di luglio.

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Susina President

Susina President

La Susina President è di origine americana, con frutti grossi grossi, di forma ovale rotondeggiante, di un bel colore rosso violaceo. Polpa di colore giallo verdastro, zuccherina di sapore gradevolissimo, spiccagnola. Matura a fine agosto/primi settembre.

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Susina Stanley

Susina Stanley

La Susina Stanley appartiene ad una varietà di alta produtività, di origine americana. Frutti ovoidali con buccia di colore violetto e polpa gialla, zuccherina e spiccagnola, soda e di sapore gradevole. Molto adatta anche per l' essiccamento. Matura in agosto.

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Susina Bluefre

Susina Bluefre

La Susina Bluefre appartienene ad una varietà di frutti grossi, intensamente colorati di blu. Polpa di colore giallo, di gradevolissimo sapore, che si stacca completamente dal nocciolo. Matura nella seconda decade di agosto.

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