L' Ulivo Nocellara Del Belice disponibile in fitocella, è una varietà originaria siciliana da tavola caratterizzata dal portamento pendulo dei rami e dalla chioma piuttosto espansa e di modesto sviluppo. Foglie lanceolate, grandi, di colore verde intenso. Le drupe, di grandi dimensioni, con forma ellittica e leggermente asimmetrica, possono superare i 7 grammi e assumono un colore verde intenso prima dell' invaiazione ed una tonalità rosso vinoso dopo; presentano una duplice attitudine olio-mensa; la resa in olio è mediamente del 18 %. L'olio, se le olive sono raccolte verdi, presenta un buon aroma di fruttato con buon'evidenza di piccante e amaro,altrimenti emergono sentori di pomodoro più o meno accentuati. Si adatta bene negli areali meridionali e centrali.
Ogni albero da frutto viene spedito in fitocella, potato e di anni 2 di età.
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Questo prodotto è disponibile anche di un anno di vita in fitocella.
